Gastro služby poběží i během změny provozovatele
Jablonec nad Nisou - Návštěvníci Eurocentra v Jablonci nad Nisou nepřijdou o občerstvení ani v období změny provozovatele restaurace. Rada města schválila dočasný model zajištění gastro služeb, který pokryje všechny plánované akce od května do konce srpna 2026.
„Naším cílem je zajistit návštěvníkům i účinkujícím plnohodnotný servis po celé období, kdy se mění provozovatel restaurace. Eurocentrum čeká nabitý program a občerstvení k němu neodmyslitelně patří,“ říká jablonecká náměstkyně pro oblast humanitní Jana Hamplová.
Organizace Kultura Jablonec, p.o., která objekt spravuje, připravila řešení rozdělené mezi současného a nového provozovatele. Model navazuje na časový harmonogram změny a zajišťuje kontinuitu služeb bez výpadků. „Zvolili jsme praktický model, který umožní hladké předání provozu a zároveň pokryje všechny plánované akce,“ vysvětluje ředitel organizace Kultura Jablonec Jakub Gerš.
Po celý květen zajistí gastro služby společnost SUNDISK, s.r.o., která v Eurocentru restauraci provozuje nyní a má k dispozici potřebné zázemí. Od 1. června do 30. srpna pak budou gastro služby v režii Jana Brzka a jeho týmu, který bude restauraci nově provozovat od září. Tento krok umožní včasné převzetí odpovědnosti za provoz a plynulé navázání na další období.
Město nastavilo jednotné podmínky pro zajištění občerstvení během akcí. Provozovatelé zaplatí 2 000 korun bez DPH za výdejní místo ve vnitřních prostorách a 1 000 korun bez DPH na venkovní letní scéně. „Je to přehledné, administrativně nenáročné a zároveň tento způsob dává dostatečný prostor reagovat na potřeby jednotlivých akcí,“ doplňuje Jana Hamplová s tím, že provozovatelé mohou využít mobilní bary, přístup k elektrické energii, internetu pro platební terminály, pitné vodě i potřebnému zázemí pro personál.
Od května do srpna plánuje Eurocentrum více než dvacet kulturních a společenských akcí, a to jak uvnitř, tak na letní scéně. „Současně koordinujeme plánované stavební práce v restauraci tak, aby nijak neomezily program ani návštěvníky. Připravujeme detailní harmonogram, který sladí provoz objektu s úpravami restaurace,“ uzavírá Jakub Gerš s tím, že po dobu prací využijí provozovatelé náhradní prostory v rámci objektu, samotná restaurace zůstane dočasně nepřístupná.